Υλικά:
500γρ φακές
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 φλυτζάνι του τσαγιού ντοματοχυμό
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
1 πιπεριά
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Καθαρίζετε και πλένετε τις φακές. Τις βάζετε σε κατσαρόλα τις σκεπάζετε με αρκετό νερό. Μόλις πάρουν μερικές βράσεις και ανέβουν οι φακές πάνω, τις κρυώνουμε με ένα ποτήρι νερό. Όταν ξαναπάρουν μια βράση της στραγγίζουμε. βάζετε πάλι τις φακές στην κατσαρόλα τις σκεπάζετε με νερό και προσθέτε τα υπόλοιπα υλικά. Σιγοβράζετε τις φακές για μισή ώρα περίπου. Καλή επιτυχία!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου