Τρουφάκια

Υλικά:

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
250γρ μαργαρίνη
1 φλυτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
1 φλυτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα
1 φλιτζάνι τσαγιού λικέρ ή κονιάκ
2 κουταλιές κακάο
250γρ τρούφα
1 βανίλια

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το κονιάκ, το κακάο, την βανίλια, την καρυδόψιχα και τα αλεσμένα πτι-μπερ. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και μόλις παγώσει το πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια πασπαλίζοντας το με τρούφα και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!