Υλικά:
1 1/2 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
4 ντομάτες ώριμες
1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
1 σκελίδα σκόρδο στα τέσσερα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε όσες πατάτες δεν είναι μικρές. Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και ροδίζετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τις ντομάτες αφού τις έχετε περάσει πρώτα από το μπλέντερ μαζί με το σκόρδο, τις πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι και 3 φλυτζάνια νερό και αφήνετε να βράσουν έως ότου μαλακώσουν και πήξει η σάλτσα σας. Καλή επιτυχία!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου